He aquí una simple receta para hacer Queso de Kefir (en inglés)
http://thehealthyeatingsite.com/making-kefir-cheese/
Queso de Kefir – Una sencilla receta
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LLevo preparandome mi «kefir», poco mas de un mes y me siento «genial», con mucha energia y por ende inundada de pensamientos positivos… Claro ademas de una buena dosis de agua y sueño
Tengo búlgaros desde hace poco mas de 2 años y son excelentes para la digestión, entre muchos otros beneficios. Doy en adopción a algunos de ellos, estoy en el D. F. así que para los que quieran dejen datos para ponerme en contacto y poderles regalar. Saludos.