Según Wikipedia, los probióticos son microorganismos que aguanatan los ácidos estomacales y que permanecen vivos y activos en el intestino y ejercen importantes efectos fisiológicos.
Ingeridos en cantidades suficientes, tienen efectos muy beneficiosos, como contribuir al equilibrio de la flora bacteriana intestinal y potenciar el sistema inmunitario. Pueden atravesar el tubo digestivo y recuperarse vivos en las heces, pero también se adhieren a la mucosa intestinal.
Aquí una lista completa de los micro-organismos contenidos en los búlgaros
Y un video acerca de como trabajan los probióticos para nosotros
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