Necesitas:
Leche Fresca y Entera . Entre mejor tu leche mejor el yogurt.
Unos granos de búlgaros (ver: Que son los búlgaros de Leche)
Un recipiente (de preferencia de vidrio) para fermentar la leche
Un recipiente para colar la leche fermentada
Una coladera
Preparación:
1) Tomas una cucharada sopera mas o nenos de granos de búlgaros y los colocas en un recipiente de preferencia de vidrio
2) Añades 1/2 litro de leche fresca y entera a temperatura de intemperie
3) Cubre el vaso para evitar que entren bichos y también evita que le de la luz directa cubriendolo con una toalla o algo semejante
4) Dejas los búlgaros de 12 a 48 horas en la leche, agitando de vez en cuando a temperatura de medio ambiente, dependiendo de la leche, la temperatura, la cantidad y calidad de los búlgaros.
5) Prueba la leche después de 12 horas y notarás que esta se volvió mas viscosa y ligeramente ácida. Cuando tenga el sabor que más te agrade, cuela los búlgaros con una coladera.
Si te comes uno que otro no pasa nada, a lo contrario!
Puedes añadir cualquier fruta u otro saborizante. Lista la bebida refrescante más saludable que existe! Pruébal@ . . .
Toma los granos de la coladera y colócalos nuevamente en el recipiente limpio.
Añade leche y así inicia nuevamente el ciclo.
Más Tips de como manejar tus búlgaros de leche
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Muy bueno y sirve para la acidez
Que gusto que le hayan ayudado Sr. Sierra
Saludos
Hola Jan una pregunta yo tengo bulgaros y los pongo en leche 2% cres q esta bn. Anterior mente los estaba poniendo en leche descremada no se si esa leche tanbn esta bn si me pudieras ayudar en si esas 2 leches estan bn. Otra cosa he notado q se estan asiendo bn pequeños como boronas sera por la temperatura aqui es super caliente vivo en san Luis Rio colorado sonora pero sigen asiendo el yogurt bn rico se q aun sigen vivos por q se ase el yogurt y se separa el suero d el yogurt d antemano mil gracias
Aida, tienes que usar leche entera y fresca ya que las bacterias viven de la lactosa, la consumen y la convierten en acido láctico.
Por eso es que el yogurt de búlgaros lo pueden consumir los intolerantes a la lactosa. Saludos!
Hola me regalaron búlgaros pero estas personas los tienen en agua y les ponen pilonsillo y quisiera saber si son los mismos búlgaros q los q usan para la leche de antemano gracias
Hola.. yo soy de san luis r. Col.. quisiera saber donde puedo conseguir bulgaros… o si tu m pudieras vender pokitos…
Gracias
Hola, los búlgaros deben ponerse en leche entera o bronca , la leche descremada, deslactosada o producto lacteo recombinado los va matando, por eso se hacen más pequeños, y existen búlgaros de agua y búlgaros de leche, los de agua se ven como amarillosos y transparentes, los de leche son blancos y no son transparentes, espero les sirva la información, saludos
hola estot empesando con los bulgaros mi pregunta es si le puedo echar leche bronca a mis bulgaros o tengo que hervir primero la leche?
Es la mejor opción, usar leche bronca
No, lo q tu tienes son tibicos y esos son con pura agua y piloncillo. No se les pone leche a esos
Puedo licuar con frutas
Una vez que obtienes el yogurt le puedes agregar lo que gustes
Hola a todos.
Yo tengo bulgaros desd hace un año y constantemente hago donaciones en la Cd. de Aguascalientes para quien guste.
Hoy una persona me preguntó si los bulgaros fermentan la leche evaporada pero ni lo sé .
Alguien sabe?
Hola . Donde puedo conseguir semillas de bulgaro ..
hola rocio me gustaria me regalaras bulgaros pues no los encuentro puedes decirme como contactarte para y me ayudes gracias email: esmeraldariosvenegas@hotmail.com
Hola, yo soy de Aguascalientes y desde hace tiempo busco bulgaros de leche,como puedo contactarte por favooor
Disculpe me podría proporcionar los búlgaros por favor
Alguien tiene búlgaros que me regalen soy de iztapalapa
hola yo tengo bulgaros y tibicos, a veces voy por iztapalapa, yo los regalo.
Hola! Yo estoy en busca de búlgaros de leche (kéfir) vivo en el df …. Para ayuda médica, los acepto o bien compro, sea cual sea la opción que me des. Ojalá me puedas apoyar con ellos. Gracias
Hola soy Lilian! Yo tengo búlgaros y regalo a quien guste. Soy del sur del D.F mi correo uncorrespond@gmail.com
soy de Poza Rica Veracruz alguien de ajo de.Poza Rica que me regale unos búlgaros por favor se los voy agradecer tengo cáncer y me duele.mucho mi estómago
Me interesa me obsequien unos búlgaros vivo por la Altura del metro culhuacan o atlálilco ..
Mi correo es lilamore_11@hotmail.com
Yo soy de Tuxpan y tengo por si gustan. Genesis333@gmail.com
Buenas tardes, me podrian por favor regalar unos pocos de bulgaros, gracias
Yo vivo en Naucalpan y te los puedo regalar, pero no se si te quede cerca.
Hola Fran, soy Héctor yo vivo en San Mateo Naucalpan me puedes vender búlgaros de leche?, si es así por favor dime en donde puedo recogerlos
Gracias
Héctor Gonzáles
Hola mi nombre es Edy y quisiera conocer los búlgaros quizás me lo puedas mostrar o venderme solo q dime donde encontrarte
Hola soy de tlalnepantla y busco bulgaros, me puedes ayudar?
Hola Faby! Me interesan mucho los bulgaros, soy también de Iztapalapa pegadito a ciudad Nezahualcóyotl, te agradecería mucho si me regalaras o vendieras unos kenniepulido.ni@hotmail.com
Hola oye tendrás todavía búlgaros q me puedas regalar vivo en iztacalco
Hola, será que me puedas mandar unos ? Me encantaria fuera posible enviarlos por mensajeria, me encuentro en campeche, definitivamente pago el envio
vivo en iztapalapa y recientemente me regalaron tibicos u hongos de agua
crecieron muy rapido y puedo regalarte algunos
y tome de esos mismos para leche y parece ser que si me va a resultar en hongos de leche
Hola Juana yo vivo también en Iztapalapa y me queda cerca el Metro Acatitla, si me pudieras regalar te lo agradecería mucho, este es mi número 5560230867 muchísimas gracias o déjame tu número y yo te marco
ME DIJERON QUE CUANDO PREPARE LA LECHE CON LOS BULGAROS NO SE DEBEN TAPAR PORQUE DEBEN RESPIRAR. USAR UN RECIPIENTE DE VIDRIO Y UN COLADOR QUE NO SEA DE ALUMINIO, QUIERO SABER SI ES VERDAD. PORQUE YO LOS PREPARE EN UN FRANSCO DE VIDRIO LOS TAPE CON UN PLATO DE VIDRIO Y LES PUSE LECHE DESCREMADA Y ME QUEDARON PERFECTOS. PERO QUISIERA SABER SI NO SE VUELVEN DAÑINOS HACERLOS ASI. PORQUE HICIERON MUCHO ENFASIS EN QUE DEBEN RESPIRAR Y HAY QUE DEJARLOS DESTAPADOS. GRACIAS POR SU RESPUESTA
No importa que esten tapados. No respiran son anaerobios. La razón de nontapar es porque gasifican y podría botar la tapa sibestá muy lleno el recipiente
Que pasa si los endulzó con miel
Hola voy a salir de vacaciones 8 dias como le hago para que no se mueran los dejo con bastante leche o como le hago gracias
Hola Jan, pregunta, estoy usando 1 lt de leche para ponerle a los bulgaros, y ya van 2 dias que por cada litro de leche sale como 1/4 de suero amarillo y queda separado de la consistencia espesa que se hace de los bulgaros, es normal? Me preocupa que se hayan hechado a perder. Espero tus comentarios.
Nidia: Tu respuesta esta publicada aquí :http://bulgaros.mx/question/leche-y-suero/
Con respecto a la pregunta de Nidia, ¿Qué reacciones se llevan a cabo y que en consecuencia, llevan a la separación de fases? ¿Qué relación guarda la cantidad búlgaros con la separación de las fases? ¿Tiene que ver con la rápida formación de ácidos a partir de la fermentación de los carbohidratos, de forma que estos se separan del agua que contiene la leche por diferencia de densidades?
¿Sucede lo mismo si se deja una pequeña cantidad de búlgaros por más tiempo del recomendado?
Gracias, perdón por se tan engorroso, pero hasta ahora no he podido encontrar información de calidad en la red. Saludos
La separación de fases ocurre por el cambio de pH, conforme se acidifica la leche una parte de la proteína (la caseína) precipita y forma un gel que gradualmente expulsa el agua en la que antes se encontraba suspendida. La precipitación se da dependiendo del pH. A más bulgaros más microorganismos que convierte la lactosa en ácido láctico y por lo mismo más rápido acidifica y se espesa. Si dejas una pequeña cantidad es probable que el proceso sea tan lento que el gel no se alcance a formar y antes prosperen microorganismos oportunistas que alteren las propiedades del producto, por eso es importante tener una cantidad mínima de iniciador.
Más información, https://es.wikipedia.org/wiki/Case%C3%ADna
Saludos
Hola amigo no se echan a perder ya que es un micro organismos y si le hacen eso ala leche es porque la leche tiene mucha agua busca leche mas pura ok
Hola disculpa m pueden decir como hacer los bulgaros no e importa el tiempo q dure en hacerse los bulgaros
los e buscado muchisimo tieempo y nadien los conoce o no tienen xfavor ayudenmen a elaborarlos porfavor
me an dicho q se hacen con leche y yogurt dejarlo por 24hrs y no se hacen o la leche dejarla 24 hrs y nada se los agradeceria mucho k m ayuden gracias
solo se les pone leche al tiempo o ligeramente entibiada si la sacas del refri
y la mueves suavemente cada 6 u ocho horas y ahi aprovechas para probar si ya tiene el sabor de yogurt a tu gusto cuando este al gusto de tu paladar es el momento de colarlos
los enjuagas un poco y procedes igual
¿Qué significa esto? esto que dices es mentira. ¿Juana eres loca o que? debes ser mas responsable con tus comentarios. Los kéfir de leche no se hacen de esa manera.
Pero, ¿Cómo obtienen los nódulos de kéfir?
Se hecha leche fresca (bronca, o recién ordeñada) dentro de un cántaro de madera de roble. Se añade un trozo del cuajar de ternero o carnero. Tan pronto como la leche ha cuajado, se activa la fermentación de la masa agitándola a menudo pero sin mucha violencia. Se cubre el cántaro con una piel de carnero. Sino tiene con una bolsa negra o una sabana oscura.
Al cabo de unas horas (30 máximo) aquella leche cuajada se reemplaza por leche fresca y se deja cuajar como la anterior. Después de unas cuantas veces de verter leche y dejar que se cuaje dentro del cántaro, en el interior de éste se crea un poso, tanto en el fondo como en las paredes, que ofrece el aspecto de unas bolitas como garbanzos, pero blandas y amarillentas que se secan y que, por medio de un raspador, se despegan y se recogen. Basta mezclarlas luego con leche fresca para obtener el kéfir. Con este método el kéfir se ha convertido en un ser vivo independiente, que sólo necesita un aporte de leche para reproducirse.
ASI ES QUE REALMENTE NACE EL KÉFIR DE LECHE!!!
quiero aprender a hacer yogur y a cuidar los bulgaror
Aquí dan un taller donde puedes aprender http://probioteca.mx/lista-de-espera-para-otra-fecha/
Saludos
Yo les puse un paño de tela para q respiren y me funciona
Quiero saber si es posible cómo nacen búlgaros
Gracias Jan, pues si tendre que regalar porque siguen y siguen creciendo, aunque quiera comer porque me encantan, ya no puedo con tato 🙂
Nidia, buen día.
Mucho gusto, me llamo Dalia. Disculpa, leí tu comentario, y me preguntaba si existiría de manera de que me ´pudieses vender un poco. Yo soy de coatzacoalcos, veracruz. Los conozco de toda la vida, desde hace 30 años los compraba por mis hijos, pero tiene unos 10 años que dejaron de hallarse, los he buscado y no logro dar con alguien que los venda, y la verdad me urgen, ya que mi hija a padecido 2 veces de úlceras, por mal pasarse y estar horas sin comer en el trabajo, así también mi mamá y una hermanita mia con capacidades especiales, están alas de colitis y páncreas. De verdad me interesaría llegar a un acuerdo contigo. Te pago envíos, nevera, lo que se necesite. Espero tu respuesta. Gracias.
hola ya encontraste, lo que necesitabas???
hola soy de Queretaro conozco los búlgaros desde siempre y los e buscado por todos lados como puedo conseguirlos alguien de Queretaro q quiera venderme unos se los agradesco
Tengo búlgaros de leche, si todavía estas buscando envíame un mail y nos ponemos de acuerdo.
promuebe.lourdes@gmail.com
hola Sonia Leticia tengo bulgaros y con mucho gusto te regalo
Yo estoy en Querétaro y tengo los de agua yo necesitó los de leche
Aún les interesan los búlgaros de leche?
Yo vivo en villa allende y tengo bulgaros melina_4466@hotmail.com
Esteher quisiera saber si aun tienes bulgaros y como puedo hacer para ver si me puedes enviar unos pocos por favor,si eres de villa allende coazacoalcos vere si puedo ir,de antemano graciasm
HOLA. VI TU COMENTARIO A ACERCA DE LOS BULGAROS. ME GUSTARIA CONSEGUIR ALGUNOS. LOS HE BUSCADO Y NO LOS HE ENCONTRADO. VIVO EN VILLAHERMOSA. SE LLEGAR A VILLA ALLENDE DE COATZACOALCOS, CRUZANDO EL FERRI.
ESPERO ME CONTESTES PARA PODER CONTACTARTE. Y GRACIAS POR LEER ESTE CORREO.
SALUDOS CORDIALES.
HOLA ESTHER:
HOLA. VI TU COMENTARIO A ACERCA DE LOS BULGAROS. ME GUSTARIA CONSEGUIR ALGUNOS. LOS HE BUSCADO Y NO LOS HE ENCONTRADO. VIVO EN VILLAHERMOSA. SE LLEGAR A VILLA ALLENDE DE COATZACOALCOS, CRUZANDO EL FERRI.
ESPERO ME CONTESTES PARA PODER CONTACTARTE. Y GRACIAS POR LEER ESTE CORREO.
SALUDOS CORDIALES.
yo quiero búlgaros de leche y de agua, quien me comparte soy de chihuahua chih. mi correo es yolanda6214@hotmail.com gracias
Hola si te interesa yo tengo y soy de coatzacoalcos te dejo mi correo y nos ponemos de acuerdo blanca_nine01@Hotmail. Com
hola una pregunta se veo a pasado tiempo desde que necesitabas los bulgaros quisiera saver si pudo conseguirlos y si es asi que me venda o me regale por favor hace poco me entere de lo beneficos que son y quisiera cultivarlos para consumirlos y dárselo a mi familia soy de la zona de coatzacoalcos por eso mi interés si los pudo conseguir gracias espero me responda
ola hay un donador en mina no se si se te facilite moverme para alla mi correo es namemu@hotmail.com y mi numero es 924 1052050
hola Dalia, ya conseguiste bulgaros de leche?
Hola soy de Orizaba y yo tengo,no se si tienes un conocido por aca?
Erika por fis aun tienes me urgen los bulgaros, soy de Cordoba pero puedo ir a Orizaba, me los vendes ? mi correo pau.bulsara@gamil.com 271 1527755 whats
Hola Ericka me urgen los bulgaros me puedes vender por favor, puedo ir a orizaba mi correo pau.bulsara@gmail.com
Hola ericka buenas noches seria tan amable de venderme o donarme un poquitito de bulgaros soy de orizaba
Hola erika soy candy un favor si me podrias vender bulgaros soy de orizaba no he encontrado quien tenga
Hola amig@ yo quiero búlgaros, te dejo mi numero 2721999460
Hola Erika, disculpa, aún tienes búlgaros? Podrías venderme un poquito? Soy de orizaba. Mi correo susaguil@hotmail.com
Alguien me puede decir donde puedo conseguir los bulgaritos, tiene años que no los he vuelto a probar y me gustaría volver a tener. Gracias lindo dia
Hola a mi m paso lo mismo yo usaba leche santa clara y m dijeron k no le cambie la leche y se la cambie le hizo lo mismo k a los tuyo entonces regrese a la misma leche santa clara casi no tiene agua
Hola mi nombre es Marcia he leído mucho acerca de los bulgaros y estoy encantada…tengo un niño con autismo y siempre estoy buscando productos naturales que puedan ayudar al desarrollo de mi hijo…quise comprarlos pero según lo que he leído y las antiguas leyendas dicen que es mejor obtenerlos de alguien que los regale…por favor me encantaría saber si pudieras regalarme un poco para mi niño….yo vivo en NY y puedo costear todos los gastos de envio…por favor contactarme a mi email si estas en disposición de ayudarme te agradecería mucho.
Claro que sí sí todavia los necesita soy Lety Cárdenas llámame al 614 354 7770 ponemos de acuerdo
Por favor, necesito urgentemente como hacer bulgaros. Vivo en un lugar remoto y frio. Como se hacen los bulgaros? Por favor ayuda.
Disculpa tengo una duda, tu nos recomiendas que utilicemos leche pasteurizada, pero que pasa si yo utilizo leche entera cruda (sin ningun tipo proceso, osea recien salidita de la vaca) tambien obtenemos el mismo resultado?? o definitivamente no se puede hacer con este tipo de leche??
Yesenia,
la leche bronca o cruda tambien la puedes utilizar. Yo recomiendo la leche ultrapasteurizada para empezar (!) La leche bronca contiene mas micro-organismos y otras valiosas sustancias.
Pero como no esta pasteurizada ni ultra pasteurizada, también puede contener organismos nocivos para el humano. Para aprender más acerca de la paseturización visita la página de Wikipedia La decisión la tomas tu.
Saludos
Jan
Guau ao consigues esa leche va a salir un súper yogurt!
Hola tu página tiene buena información pero también carece de un elemento importante el cuál es la calidad de la leche que se comercializa masivamente. Por ejemplo las marcas ALPURA, LALA, Nutrileche son fábricas en las que las vacas pasan 24hrs x 7 días pegadas a tubos para extraer la leche.. Son en general vacas que nunca ven la luz del día y son alimentadas con granos NO PASTOS.
Les recomiendo vean esta película http://www.earthlings.com para que se informen.
Procuren adquirir LECHE Orgánica de vacas que no son tratadas con antibióticos y que pastan libremente.
Saludos
Que buen aporte, definitivamente en pro de un mundo mas amigable con los animales, aunque los productos organicos son mas elevados en costo, si que valen la pena pues la calidad de os productos mejora muchisimo al no estar los animales expuestos a altos niveles de estres,
Totalmente de acuerdo. Lo ideal es tener acceso a leche de esas vacas. Alguien sabe donde conseguir leche orgánica aquí en México?
Leche Orgánica de la marca BOVE o DEL Rancho =D Yo quiero saber por favor si los de agua sirven para leche yo vivo en Ensenada y estoy regalando de los de agua por si alguien quiere mi email ninapim@hotmail.com. Muy buen sitio Felicades!!!
Yo tambien quiero!!!
Y soy de naucalpan por los “tornillos”
SE VALE USAR LECHE LIGHT? SE REPRODUCEN TAMBIEN?
Si, pero re reproducen MUCHO mejor con leche entera.
Como consigo los búlgaros?
Vivo en Mérida
si vienes a campeche un dia avisame yo te regalo 9811027703
Buen día, excenete informacion, me estoy iniciando en esto de los bulgaros y tengo un par de preguntas, ya me quedo claro que hay que tener cuidado e higiene con los utencilios, lavar el frasco y la coladera, pero, los bulgaros tambien se deven lavar o enjuagar?? y la otra el liquido transparente se puede tomar??
Yo no los lavo. Hay personas que si y se discute muy apasionadamente. Eso si, si los lavas solamente con agua fría y limpia, nunca con agua caliente.
Y con respecto al liquido transparente, se le llama suero y si lo puedes tomar. De hecho se vende secado en polvo por suna empreas que se llama http://lebasi.com.mx/en
Saludos
Cuando esta le queda suero y lo cuelo y me queda muy líquido,quiero menos líquido y no se cómo quitarle el suero. Que hago??
Deaj que se separe bien el suero y luego con una cuchara quita la parte espesa y cuelalos
Hola tengo una duda para cambiarles la leche es necesario que la leche este en buenas condiciones o puede usarse aunque este un poco pasada?
No
Hola me gusto mucho todo lo que lei muy buena informacion de todos…mi duda es… nunca se hechan a perder? Claro mientras los cuide yantenga higienicamente pero,osea ya los uso para siempre o como? Ahi me perdi disculpen mi ignorancia …les recomiendo un. programa de radio en el 101.1 fm de 1-2 pm hora del centro de México
Si, si los cuidas se siguen reproduciendo
Hola m parece muy interesant todo lo q se comment mi duda es q yo soy intolerant a la lactosa tengo q utilizar leche deslactosada tiene el mismo resultado!!! Agrdadeceria mil Su respuesta Gracias!!!
De hecho el proceso de fermentación convierte a la lactosa en otros componoentes. Así que no necesitas utilizar leche deslactosada
Hola ! Aunque tú seas intolerante a la lactosa puedes usar leche entera , de hecho es mejor ya que los búlgaros se alimentan de azúcar y durante la fermentación ellos acaban con ella , por eso también cuando preparas kefir de agua debes ponerle azúcar pues se están alimentando y reproduciendo es por eso que puedes tomar yogurt sin ningún problema y cuando tomas leche entera hay malestares en el estomago
Error!!! los nódulos de Kefir de Leche se alimentan de Lactosa no de azúcar y cuando hacen el proceso de fermentación descomponen la Caseína y otros compuestos de la Leche. Por eso, aunque seas intolerante a la Lactosa al tomar leche Kefirada no crea gases en el estomago ni efectos secundarios en el organismo pues ya esta procesada por los nódulos. Por ello puedes utilizar normalmente leche entera o leche completa.
Por su parte los nódulos de Agua o llamados Tibicos de Piña se alimentan de glucosa o azúcar por eso hay que ponerles agua con azúcar en proporción de 1 litro de agua por tres o cuatro cucharadas de azúcar, que también aplica para el papelón, azúcar negra, etc. El tiempo depende de para que lo quieras!
De donde provienen los granos de bulgaros o el llamado KEFIR de donde los sacan?
Se puede guardar en el refrigerador o deben de estar al aire libre
Alguien sabe cuantas calorias contiene el llamado champagne de la leche o el resultado del colado de los bulgaros ?
Gracias un saludo a todos
Olvide decir que la lactosa es azúcar
Hola ….
Disculpa tengo una duda, es bueno dejar los bulgaros de leche en agua por 1 dia o 2 ?…..
Porque lo harías? Se te acbo la leche?
Si los puedes dejar en agua incluso por si deseas descansar de ellos unos dias, yo lo que hago saco como 1 litro de producto ya fermentado y despues en el mismo frasco le pongo agua de garrafon como 750ml y los meto al refri de 4 a 5 dias, despues los saco y tiro el agua y les pongo leche nuevamente y asi me la voy llevando por que si no saldria mucho cada 2 dias y no me alcanzo a tomar todo…OJO importante dejarlo en el refri
Lo puedo conseguir ya hecho?
Si, de alguien que los tenga y te pase la leche fermentada
Hola, quisiera saber si se pueden hacer con leches vegetales, ya que soy alérgica a la proteína de leche de vaca, gracias
Si
Puedes hacerlo con leche vegetal, pero debilitarias el cultivo y la colonia de bacterias y levaduras pues ellos se alimentan exclusivamente de LACTOSA presente en la leche animal. Lo ideal es hacer leche kefirada para tu uso con leche vegetal y cada 3 dias dejarlos por 24 horas con leche animal para que crezcan y se alimenten.
RESPECTO AL PREGUNTA DE MALU
LOS BULGAROS SE UTILIZN PR SIEMPRE?
NUNKA SE ECHN PERDER?
O QE PASA?
Son un organismo vivo. Mientras que los alimentes con leche seguirán vivos
puedo congelar mis bulgaros de leche . y despues usarlos
Si, si los secas antes de congelarlos y luego necesitan un rato para re-establecerse. Cambia la lech cada dia hasta que comeinzen a fermentar bien la leche.
Los puedo tener en el refrigerador o tienen que estar a temperatura ambiente.
Temperatura de max 30 Grodos Centigrados En el refrigeardor hasta maximo una semana. El frio inhibe el crecimiento.
Hola quisiera saber la receta para hacerlos ya que vivo en new York y aquí no los conoce nadie gracias x su apoyo
No se hacen. En Nueva York los buscas como Kefir y ya!
De nada!
Yo vivo en EEUU y compro el polvo para preparar yogurt, porque por mas que he buscado no consigo los búlgaros, entonces como acostumbro, puse a hervir leche que tenia, pero esta vez la fecha de caducidad estaba en el limite y tenia de dos marcas diferentes, ya estaba empezando a calentarse la leche cuando le agregue mas leche fresca porque pensé que era poca leche para todo el sobre de cultivo láctico que tenia y al empezar a hervir la leche empezó un proceso muy curioso, se empezó a separar el suero de la leche y con una cuchara de palo le di vueltas para que no se subiera y ver si podia mezclarse el suero con la leche, mantuve el proceso de hervido constante mientras daba vueltas, lo deje hervir como por 5 minutos mas y me di cuenta de que tenia búlgaros.
Así que guardé mi sobre de cultivo láctico de vuelta en el refrigerador sin usar y tengo búlgaros.
Estoy feliz les paso el dato. Voy a ponerles leche fresca en un rato mas y voy a ver como evolucionan. los mantendré al tanto.
Hola Maru si isistes bulgaros como t quedaron? Gracias
Hola MARU, primeramente mi agradecimiento por compartir tu experiencia con otras persona. Me agradaria mucho continuar comunicandonos. En estos momentos me estoy restableciendo… asi que lo estoy tomando todo con calma. Apenas pueda, tratare de seguir TU procedimiento, y asi tener la misma suerte de tener bulgaros. Buenas Noches desde Savannah, Ga. Lucy
Hola Maru, te saluda Luz ! muy contenta de encontrarte. Mis bulgaros penosamente se murieron. Podrias compartir , el nombre del polvo que usaste para obtener los bulgaros. Te lo agradecere enormemente. Luz
Es imposible que hayas producido búlgaros de esa manera. Porque los kefir son una colonia de bacterias y levaduras que mueren a altas temperaturas.
Pero ¿Cómo obtienen realmente los nódulos de kéfir?
Se hecha leche fresca (bronca, o recién ordeñada) dentro de un cántaro de madera de roble. Se añade un trozo del cuajar de ternero o carnero. Tan pronto como la leche ha cuajado, se activa la fermentación de la masa agitándola a menudo pero sin mucha violencia. Se cubre el cántaro con una piel de carnero. Sino tiene con una bolsa negra o una sabana oscura.
Al cabo de unas horas (30 máximo) aquella leche cuajada se reemplaza por leche fresca y se deja cuajar como la anterior. Después de unas cuantas veces de verter leche y dejar que se cuaje dentro del cántaro, en el interior de éste se crea un poso, tanto en el fondo como en las paredes, que ofrece el aspecto de unas bolitas como garbanzos, pero blandas y amarillentas que se secan y que, por medio de un raspador, se despegan y se recogen. Basta mezclarlas luego con leche fresca para obtener el kéfir. Con este método el kéfir se ha convertido en un ser vivo independiente, que sólo necesita un aporte de leche para reproducirse.
ASI ES QUE REALMENTE NACE EL KÉFIR DE LECHE!!!
Quisiera saver como puedo aser queso con los bulgaros y cren que save igual que el quedo fresco o save mejor gracias x leer mi mensaje
Lo hago con el yogurth lo dejas en una manta de cielo todo envuelto para que entren bichos. dejas que drene por 24 horas puede ser dentro del refri… El suero no lo tires sirve para hacer el yakult…
Cómo hago el yakult amiga? Ya tengo mis búlgaros, y a mi hijo le encanta el yakult solo q éste lo compro, porque no se cómo hacerlo, nos puedes decir por favor. Muchas gracias!!
el día de ayer limpie los búlgaros por la mañana y para el día de hoy al limpiarlos había algo parecido a un polvo de color blanco sobre ellos, la leche estaba espesa y el suero se veía bien pero el polvo me hace dudar, sera que aun sirven?
Manda una foto .
Hoy colé mis kéfir (o hongos, así los llamamos en Venezuela) coloque una tela (como la de los pañales de tela para bebe dentro de un bowl de plástico, luego lo recogí con cuidado lo amarré bien y lo colgué sobre el bowl para q escurriera el agua, lo dejé toda la mañana luego lo desamarre y saque un mantequilla q comí con galletas, esa fue mi 1er prueba. mi vecina tenía bastantes e hizo el mismo procedimiento pero lo dejó 1día completo y quedó menos aguado y le quedo como queso y le coloco un punto de sal
No se decirte. Consulta a tu medico.
Muchas gracias por la informacion me ayudo mucho mucho! Yo no tenia ni idea de que eran o para que servian. Gracias (:
Ya tengo bulgaros en casa pero se me olvido cambiarles la leche por dos dias y ahora la leche se corta ¿como puedo remediarlo?
No hay ningún problem Yaremi. Simplemente colocalos en una coladera de plástico, cuelalos y añadeles nuevamente leche fresca.
Puedes probar la leche cortada (esta fermentada) y notarás que está bastante acida.
Necesito su ayuda porfavor.. Pregunta como puedo hacer el bulgaro? Se que uno los puede hacer pero como hacerlos? Gracias.
Los búlgaros se formaron originalmente dentro de una piel animal (un estomago) que se utilizaba para almacenar leche.
Esta piel animal contenía cuajo que hacia que se formaran los búlgaros. Te recomeindo que consigas los búlgaros ya
formados, ya que este proceso es largo y tiene muchas variables.
Para mas información visita esta liga.
Hola mi nombre es Marcia y vivo en NY por favor estoy muy interesada en conseguir los bulgaros para mi hijo y no he logrado que nadie me responda…por favor es muy importante para mi obtener un poco deso mucho probarlos con mi niño que tiene autismo…por favor envíame tu respuesta a mi correo electronico…angeldmarcia@gmail.com. .gracias!
Marcia, los puedes conseguir en http://www.ebay.com o en http://www.amazon.com … busca por kefir
Creo esta un poco complicado poder enviártelos Marcia, ya que es otro país y no veo la forma de guardarlos y enviarlos, considerando también la temperatura variable y extrema de transporte…
Hola vivo en el DF y tengo Bulgaros pero ya se me reprodujeron bastante y ya no se que hacer con tantos , pese a que los descanso en el refrigerador una semana y luego una de producción.
Si a alguien esta interesado le puedo vender un frasquito con la cantidad suficiente para producir como medio litro o un poco mas al día, depende la temperatura.
Estoy en la colonia Portales a media calle de eje central y podrian pasar por ellos en las noches.
slds
israel me interesa adquiri los bulgaros que vendes porfavor enviame tu numero para contactarte. Tengo problemas de salud y me los recomendaron
Me interesa comprar búlgaros ,en cuánto y con los recojo ?
yo tengo 69 años y desde pequeña he tomado bulgaros y segun se no se venden porquer decia mi tia que se te mueren o sea la hermandad de los bulgaros en mi familia la unica que tiene oteoporosis es una hermana que nunca le gustaron nunca hubo fracturas de huesos y todos con bastante cabellera fuimos 11 hermanos como estaran de jovenes si yo soy la 10 y siempre he pensado que es gracias a los bulgaros
cuanto cuesta el frasquito?
Hola me interesa comprar un frasco de búlgaros, cuanto cuestan y cómo o en donde los puedo recoger, yo voy los jueves a Emiliano zapata y eje central como a las 10 de la mańana podría ser este día y cuanto cuesta? Gracias
Leí que tienes bulgaros. Dime cuando puedo pasar por ello. Cómo te encuentro. Saludos
Israel! Me gustaría contactarte para comprar búlgaros, los necesito con un poco de urgencia, igual vivo en los ciudad de México y bastante cerca de donde estás…. Ojalá pedamos contactar para que Me vendas un poco… Mi correo es ecarreon84@gmail.com
HOLA ISRAEL, YO VIVO EN MORELOS, PERO TODOS LOS DÍAS VOY A CDMX, LLEGO A LAS 8:45 A.M. PODRÍA PASAR POR ELLOS TEMPRANO?? GRACIAS
si no se puede manejar precio $ podemos manejar a cuantos litros de leche normal equivale el frasquito?
Doy el frasquito a $50.00 y ya solo me quedan 2, cualquier informe escribirme directo a garcesisrael@hotmail.com
entregas en portales a partir de 6 a 10 pm de lunes a viernes
slds
Tengo bastantes años consumiendo leche bulgara y es muy raro que me enferme del estomago, no tengo gastritis ni nada que se le parezca, para mi es un super producto natural mejor que un kakult, los tomo desde que tengo uso de razon y los puedo recomendar ampliamente, su cuidado es muy sencillo y cualquiera los puede tener y conservar, cuando los cuelo los dejo un ratito escurriendose porque asi elimino el suero, y nunca nunca los agito con una cuchara porque se rompen, unicamente los muevo con la misma coladera y sale una crema tandeliciosa y espesa que parece que estas comiendo chantilly. Espero les ayude esta información y cuando necesiten yo tengo.
hola me interesa mucho adquirir los bulgaros ya que tengo un hijo que siempre padece del estomago pero yo vivo en monterrey donde vives tu agradecere tu respuesta y voy a investigar si se pueden mandar por envio
quisiera saber por que me quedan tan acidos los bulgaros, y si es bueno tenerlos en envase de plastico o es mejor en el de vidrio?????
Hola,
Un vecino salio de viaje y me encargo sus bulgaros de leche..pero el los tienen en un frasco de vidrio tapado, me dijo que los tengo que lavar diario, ponerles leche y meterlosal refri.
Como he estado buscando infromación en internet estoy confundida.
Veo que tu los manejas desde hace tiempo.
Te agradecere si me puedes responder:
-Tiene que estar tapado el frasco con tapa original, es decir como la de nescafe(asi es el frasco sin hoyitos ni nada)
-Si van en el refri? Siempre?
-Debo lavarlos diariamente?
Mil gracias
Te interesan los búlgaros de agua? yo tengo
Podríamos hacer trueque o cómo los puedo conseguir?
Te dejo mi correo libertorner@gmail.com
gracias por compartir conocimientos de los bulgaros, , a mi me encantan benefician a la salud
gracias por compartir los conocimientos de los bulgaros, me encantan son excelentisimos para la buena salud
hola soy nueva usuaria de bulgaros, se les puede agregar azucar tambien cuando se les agrega leche??
Hola ; no puedes agregarle la leche y el azucar al mismo tiempo ya que eso los afecta
lo mejor es cuando ya cuelas tus bulgaros y sacas el “yogurt” ahi es cuando le agregas a eso el azucar, muchas veces segun la cantidad de leche o los dias que los hayas dejado fermentandose sera la acides del producto y eso en ocasiones afecta que se disuelva la leche si es e lcaso de que lo pruebes al colarlo y este muy acido te recomiendo diluir el azucar en 1/2 taza de leche y eso lo pongas en el producto final y asi se endulza mas facilmente o usar miel de abeja tambien es la opcion
slds
No es conveniente agregarle Miel de abeja pues esta es un antibiótico natural que deteriora las propiedades del Kefir ya que contiene bacterias benéficas.
Hola. Tengo una duda : si salgo de vacaciones ¿puedo dejar mis búlgaros en leche como por dos semanas? ¿o sera mejor dejarlos en agua? y ¿en cualquiera de los dos casos los meto al refri o pueden estar afuera? Ahh y una duda más, el suero se puede consumir o se retira?
Gracias.
lávalos muy bien y déjalos en un recipiente con mucha agua en el refrigerador , de preferencia un frasco tapado pero con unos 3 o 4 perforaciones en la tapa , tiene que ser al menos 1.5 lts de agua para una tasa de bulgaros
Tengo que salir de viaje como hago para que mis bulgaros no se mueran. Agradeceria su respuesta
lávalos muy bien y déjalos en un recipiente con mucha agua en el refrigerador , de preferencia un frasco tapado pero con unos 3 o 4 perforaciones en la tapa , tiene que ser al menos 1.5 lts de agua para una tasa de bulgaros
Si la verdad son buenisimos y lo mejor nos ayudan mucho,ami me acaban d regalar y cuando tenga mas voy a regalar.
tengo mucho yogurt, y kiero descansar x varios dias, ya tengo muchos bulgaros y he kerido regalar a mis amistades y nadie kiere, como los puedo guardar sin k se me mueran
a mi me pasa igual y lo que mejer me ha funcionado es en un frasco muy grande de vidrio , tipo de miel o duraznos enteros en almibar lo puedes guardar de la siguiente manera:
lavalos super bien
a la tapa del frasco hazle unas 3 o 4 perforaciones con un picahielo
mete como una tasa de bulgaros por frasco con agua casi lleno, solo deja la parte del cuello del frasco sin agua osea no llenar al tope
y asi lo metes al refrigerador no en la puerta mejor al fondo en cualquier parte y asi te pueden durar hasta 7 a 10 dias con pura agua
puedes cambiar el agua posteriormente pero te recomiendo no dejarlos mas de dos veces seguidas sin leche, yo lo que hago es que los guardo una semana, luego del agua los lavo muy bien y en el mismo frasco les pongo leche y ya que esta listo los vuelvo a lavar y a guardar con agua una semana.
practicamente solo saco bulgaros una vez por semana y el resto los dejo en agua.
Tambien por ahi lei que se pueden congelar por periodos mas largos pero eso aun no lo he intendado
slds
hola a mi me interesa conseguir bulgaros pero nadie tiene si estas en el df te podria cambiar algunos de tus bulgaros de leche por algunos de agua estos se llaman tibicos y se preparan en agua con piloncillo o bien te los cambiaria por leche 😀
Amiga yo tengo bulgaros soy de oaxaca la proxima semana ire al d.f no se si podamos cambiar bulgaros de leche por unos de agua saludos.
Azucena, buen día, soy de Oaxaca y me interesa hacerme de unos búlgaros, es posible que me pudieras vender un poco?
Gracias!
Te dejo mi número, mándame un mensaje por favor y gracias.
9511815537
Hola brenda en donde vives. Yo quiero y no he podido conseguir yo vivo en Guadalajara. Saludos
en la colonia Couuntry, una dra. tiene bastantes, en zapopan
hola amiga yo quiero bulgaritos…tu sabes a como los vende mi tel 16-59-58-95
en la colonia Country, una dra. tiene bastantes, en Zapopan
hola vivo en la colonia guadalupana como te localizo para obtener los bulgaros aqui en guadalajara mi tel 15943976
Hola, soy de Gdl y tengo búlgaros, aun son pocos pero puedo regalar algunos.
Hola si gustas me puedes regalar un poquito yo seco tener los bulgaros te lo agradecería de todo corazón
Puedo utilizar leche deslactosada para preparar Yogur con Bulgaros??
No se puede usar deslactosada por que precisamente la lactosa es parte fundamental en el proceso de los bulgaros para hacer la bebida
Sin embargo si eres intolerante a la lactosa no hay problema por que el producto final no es Yogurt es un tipo “Yakult” que lactobasilos que te caeran muy bien al estomago.
Lo que se debe usar el leche entera o leche semidescremada, no leches light no deslactosada
slds
Les pongo leche y leche cada k los lavo pero como k veo k no me estan creciendo tan rapido como veo unos comentarios x k sera?
Paciencia tampoco son gremlins que crecen con leche dales tiempo y entonces no los laves tanto solo escurrelos y vuelvelos a meter en leche y de preferencia no fria que este a temperatura ambiente al ponersela…slds
hola! lei toda tu informacion y tengo varias dudas., mis lecheno queda como dicen espesa mas bien se separa queda un aparte blanca y luego arriba como el suero por que?¿es normal? estoy haciendo algo mal? ademas cuando se esta fermentanto no queda asi, si no muchooo sueroo la hago de leche de la de liconsa, pero el que probe primero dela misma leche no quedaba asi por que sera aparte cuando la cuelo todo se queda en colador solo cae el suero ayuda !!! por fa!! mil gracias
Creo que es por la leche por lo que tengo entendido mucha de la leche o creo toda la leche de liconsa es leche reconstituida osea leche que compran en polvo y luego la hidratan para su distribución , entonces no se si eso cause lo que dices.
Intentalo con otra leche, yo normalmente uso ALpura semidescremada, pero he usado muchas leche y nunca he tenido problema…ojo solo usa leche entera, semidescremada, bajas en grasas…pero no uses deslactosada o totalmente sin grasas ok.. recuerda usar frasco de vidrio y dejarlo fermentando a temperatura ambiente..suerte y avisame que paso ok
muchas gracias israel!!! ok lo intento aun viven tu crees!! jaja y si lo dejo 24 hrs sale muy bien `pero si lo dejo mas sse corta. pero probare c otra luego te comento va!
Es cierto que poniendo yogur natural con la leche y los bulgaros juntos todo esto.eso ayuda a los bulgaros a crecer o a desarrollarse mas rapido
Hola quisiera saver por que mis bulgaros estan muy chiquitos an producido mucho pero no de tamaño por que sera yo uso leche de 2% y cada 24 horas le cambio la leche a y no Los enjuago alguien me podria decir
Hay algo que se le pueda añadir al producto final para quitar un poco la acidez, que no sea azúcar ?
Puedes utilzar Stevia, que es un endulzante natural. Lo tienen ahora en los starbucks de méxico.
fui diagnosticado de cancer, “renal cell carcinoma” tengo un año y dos meses reciviendo quimioterapia, mi pregunta es, si puedo tomar los bulgaros aun recibiendo tratamiento de quimioterapia? gracias
atte:
Oscar Archila.
hola..muy buena tu receta, pero una dudota, cuanto de búlgaro por litro de leche y como le puedo agragar por jemplo fresa o durazno? puede ser conserva de estas frutas?’ o crudas? gracias de antemano
Yo tome por un tiempo, porque mi cuñada tenía, y si me caían bien el yogurt,ahora quiero conceguir, vivo en Solola Guatemaa, …
Preferentemente los búlgaros NO deben venderse, se puede decir que son una bendición de Dios (ya que curan varias enfermedades o las previene). Se deben regalar de buena Fe.
Funcionan mejor con leche orgánica, en los supermercados las hay, ej. Leche del Rancho, o Bobé y deben ser enteras. Cuestan unos 6 pesos más que las normales.
Debe colarse la lechita o su yogur, buscando el tiempo óptimo para que no sepa muy acida.
Entre otros frutos la recomiendo licuarlos con arándanos (ya no poner azúcar), saben muy ricos. Además el arándano también cura y previene un buen de enfermedades.
Saludos…y gracias por sus sabios consejos.
Hola, mi pregunta es:, si se debe mantener totalmente cerrado el frasco o y hacerle algunos hoyitos a la tapa del recipiente, apra respiracion?, gracias
Puedes cerrar el recipiente hermeticamente siempre y cuando no lo llenes mas de 3/4. Puedes tapar el frasco con una gaza o tela y una liga y así respiran. Los hoyitos NO son una buena idea ya que si son soficientemente grandes pueden entrar mosquitos pequeños u otros bichitos y así contaminar tús búlgaros
Hola, tengo una pregunta. ¿Después de haber puesto leche entera a los búlgaros la primera ves para su fermentación; en las siguientes es necesario, o se puede hacer la fermentación ya con leche deslactosada?
No porque se mueren debe ser leche entera los búlgaros se alimentan de lactosa…
Hola soy de Acapulco y tengo búlgaros de leche… Para quien guste puedo donar… paov57@hotmail. com
Vivo en Monterrey quien me podrá vender. También busco los de agua
Hola! gracias por tu página, los he estado tomando desde hace meses y aquí encontré mucha información. Mi abuelita lleva muchos años tomándolos, es una señora de 84 años súper fuerte (nunca se ha caído o cosas así) y muy independiente. Adicional a las gracias, tengo una duda… a la hora de limpiarlos, el echo agua purificada, y esa misma agua, se la echo al kefir, por lo que termina quedando con una consistencia muy líquida. ¿Crees que esto afecte a los beneficios?
Por cierto, el método que me enseño mi abuelita es ligeramente diferente al descrito. Estas son las recomendaciones que me dio:
– Al colar los búlgaros, se limpian con agua purificada
– Al colarlos, se exprimen
– No se tapan
– Leche Alpura clásica únicamente
Y en mi caso, van bastante bien! por si les funciona 😉
Quiero saber si se pueden preparar con leche de soya
Hola buen dia… no se que les pasa a mis bulgaros… ya tengo mas o menos un mes con ellos y les cambiaba la leche todos los dias… hasta ahi no habia problema… pero ayer les puse leche nueva y no hicieron nada.. es mas se quedan abajo y hacen algo asi como una masa en la parte de abajo… que les paso? use la misma marca de leche desde que me los dieron…. a que se debe eso? no quiero que se me mueran…. 🙁 Ojala me puedan ayudar…
Gracias
Hola.
Tengo una duda. Me regalaron búlgaros pero su tonalidad es amarillosa, no son blancos como las imágenes que pones. Y yo sabía que deben ser blancos. Cuando les cambio la leche cada 24 horas, ésta tiene el sabor muy ácido. Es normal su color?
Norma,
lo amarillo que se forma son las levaduras. En las fotos las ves lavadas con agua sin cloro.
Solo preguntar puedo usar lecge de liconsa.!!!??? Se hace el mismo procedimiento y es igual de efectivo.???
Muchas gracias
Hola, saludos a todos.
Bueno, les comentó lo siguiente.
Acabo de adquirir mis búlgaros y tengo algunas dudas en cuanto a su cuidado. ( las dudas son por información que difirie la una de la otra )
1- aquí leí que se tiene que tapar (y en la foto aparece un frasco de vidrio con tapa de plástico) y por otra parte me dijeron que no los tapara porque se morían.
Mi segunda duda Es la siguiente.
2- quisiera saber sí mis búlgaros están bien ya que sale una especie de suero que se separa de la leche.
Gracias de antemano
Siempre los tienes que tapar para evitar moscos. Los puedes tapar con tapa dura o con una tela o filtro de cafe. Si los tapas no se mueren.
Es normal que después de cierto tiempo se separe la leche del suero.
Hola buen día soy un padre de familia q se preocupa por la alimentación de sus hijos encontré esta página con excelentes comentarios así mismo como las respuestas pero mi duda es q tipo de leche es segura y q procesos lleva q tipo de búlgaro o kéfir y los procesos q asta sierto punto sean normales es primera vez q lo voy a experimentar y no los quiero empachar agradezco tu respuesta saludos y gracas
Hola Janneman: quisiera harte una pregunta buscando bulgaros me encontre con una cajita de unas hojuelas que se llaman kefir son secas mas yo no se si estas estan buenas para iniciar la produccion de bulgaro,.espero tu respuesta en mi correo electronico mil gracias por tu atencion. tu amiga Rosalba
Rosalba, gracias por tu pregunta. Podrias publicar una foto ?
Hola! soy es Alejandra y Los conseguí porq una amiga me los regalo y me dijo k les pusiera leche así como la saco de refrigerador. todo estaba bien hasta hoy k me dijero k tenía k ser con leche tibia, el resultado es k se me Super multiplicaron y salió toda la leche muy babosa, como si estuviera limpiando la baba del nopal… Es normal k tengan tanta baba??
Alejandra, no vi que te respondieron a tu pregunta, encontraste la respuesta, porque me interesa saberlo.
hola buenos dias tengo una duda a ver si pueden ayudarme: tengo como 6 meses con mis bulgaros y siempre les pongo leche aunque no de la misma, hace poco regale la mitad y los deje con agua por 3 dias, al regresar les puse leche y le puese la leche al siguiente dia me dio un yoghur espeso y no te que multiplicaron enormemente, volvi a tener la misma cantidad que tenia antes de regalar, me confunde ya que lo que obtenia anteriormente era la leche cortada con el suero y tenia que revolverlos para poder colar y ahora no hubo esta separacion, no huelen mal ni se ven diferente, es normar y es confiable tomar este yoghurt?
Si, Alma.
Hola oye no sabes que cantidad de proteinas te puede aportar un vaso promedio de yogurt te agradeceria la informacion por favor
Hola. Me regalaron unos organismos de esos, pero son para hacer tepache y me gustaría saber si también sirven para el yogurt o si es otra especie. Quisiera conseguir estos que trabajan con la leche. Vivo en Guadalajara (México).
Ana, los que tienes tu se llaman tíbicos y no sirven para hacer yogurt. Espero alguien de GDL se ponga en contacto contigo… Saludos
Hola ana yo vivo en zapopan y tengo bulgaros podemos hacer intercambio
Hola Mary estaba buscando una persona que tuviera búlgaro de leche, quisiera saber si aun tienes y pudieras regalarme, puedo también cambiarte yo tengo de agua si te interesa… Soy de tlaquepaque
Hola , quería saber si aun tienes búlgaros, te dejo mi correo,, leoroguz5@gmail.com
Mi celular es 3313073184, gracias, soy de gel pero me puedo mover gracias
ocupo bulgaros en irapuato, urgentemente, alguien me puede decir, donde conseguir,?gracias
462 1914635
disculpe carlos si consiguió los búlgaros? me podria decir donde se lo agradeceria mucho
Yo tengo bulgaros oestoy en Salamanca,gto. mandame correo a salamanquita@yahoo.com.mx
YA CONSIGUIERON LOS BULGAROS?? SOY DE ACAMBARO, GTO Y TENGO DE AGUA Y DE LECHE. MI CORREO ES blancarosillo@hotmail.com
Soy de Cuernavaca. MORELOS y tengo búlgaros porque compre y ya se hicieron más. Por si alguien de cuernavaca necesita..
Holaaa!!! Yo quisiera bulgaros todavia tienes yo vivo en Cuernavaca
Yo quiero por favor. dime donde te puedo ver 🙂
Hola, ¿todavía tienes? ¿me puedes mandar un mensaje en facebook por favor? ( http://www.facebook.com/rasamalai ) Gracias 🙂
Disculpa q parte de cuernavaca te encuentras? Este es mi correo mago-691@hotmail.com
Los vendes o los regalas? Te agradeceria mucho tu respuesta.
Hola,me interesa mucho conseguir algúnos bulgaros de leche,quisiera saber si es posible que me pudieras conpartir o vender algunos,muchas gracias mi correo elena_barcenas12@hotmail.com
hola, yo vivo en elextranjero y quiero saver si es possible obtener uno poquitos de bulgaros soy de Cuernavaca. gracias.
ola te invito a compartir bulgaros en mi grupo mi correo es namemu@hotmail.com y mi numero es 924 1052050
Hola, vivo en Jardines de Morelos, Ecatepec.
Me regalaron unos bulgaros, pero ya se reprodujeron demaciado. Si alguien esta interesado en unos pocos les puedo dar.
Hola Diego, a mi me interesan, vivo en Cuautitlan Izcalli y tengo meses tratando de conseguirlos. te dejo mi correo aryamcruz@gmail.com para ver si puede contactarme.
Hola
Sabes tengo una compañera que esta enferma de la gastritis y le recomendaron los bulgaros y quisira ver si me puedes regalar y decir donde nos vemos para recogerlos
saludos
Hola aun tienes para regalar? … Vivo en el DF… jonmal1@hotmail.com 5522530076 gracias
Hola todavia tienes un poco de bulgaros que me regales o vendas me interesa me puedes pasar tus datos para ponernos en contacto te dejo mi num 5510729746
Hola, quisiera saber si es adecuado enjuagarlos con agua y en caso de que sí, sería con agua corriente de la llave o de garrafon. Gracias.
Donde puedo conseguir búlgaros de leche en el distrito federal
Hola Jan, gracias por tu página y tus respuestas a las preguntas que hacemos,una amiga me regalo búlgaros, me comentó que están muy chiquitos, me los dio el viernes y ayer lunes los preparé, mientras los cole no vi nada de búlgaros, me tome todo el líquido muy ácido por cierto, pero me gusto mucho, al vaciar el frasco, hasta el fondo parece que los vi son muy poquitos como 4 pero si muy pequeñitos, es normal que estén así? Les puse leche orgánica ultra pasteurizada, espero que crezcan, porque son demasiado pequeños y muy poquitos creo que como 4 🙁
Gracias y Bendiciones!!!
Espe,
tendrás unas fotos? Manda un mail a : atencion arroba bulgaros.mx
Vivo en Queretaro y tengo búlgaros con gusto puedo regalar a quien quiera. escribir a
mail. promuebe.lourdes@gmail.com
hola me gustaría adoptar algunos…
ola te invito a compartir bulgaros en mi grupo mi correo es namemu@hotmail.com y mi numero es 924 1052050
hola buenas tardes me gustaria saber de donde puedo obtener los bulgaros y si este se puede fermentar en leche de soya porfavor esperop su respuesta de antemano gracias
Por favor alguien q me regale búlgaros de leche, vivo en Guadalajara jalisco, yo tengo tibicos pero como puedo saber si son de leche o de agua? Alguien me puede ayudar por favor… mi correo es mely160@hotmail.com gracias.
Hola,
Ahora en mi país hace un poco más de frío y ya pasadas las 24 hrs para que se haga el yogurt noto que no está tan espeso como en epoca de verano.
Mi pregunta es: una vez cumplidas las 24 hrs siempre está listo el yogurt, independiente de la temperatura ambiente? O cuando hace más frío el proceso es mas lento?
Buena observación Laura! Entre más baja la temperatura mas lenta la fermentación.
Hola mi pregunta es si puedo tener los bulgaros con leche en el refrigerador.??
Hola! Yo te puedo regalar, soy del DF 🙂
Hola yo necesito bulgaros de leche por favor 🙁
HOLA BUENOS DIAS ME PODIAS REGALAR DE TUS BULGARITOS. GRACIAS MI CORREO ES tordez@hotmail.com.
Hola, podrías venderme o regalarme búlgaros?
Hola Paty, también soy del DF, podrías contactarme para obsequiarme o venderme algunos búlgaros, últimamente padezco mucho de gastritis, colitis y sé que son lo indicado.
Gracias
Hola mi pregunta es cuantos dias dura el yogurt despues de sacarlo de los bulgaros esque aveces se me gunta demasiado y nose si despues de dos dias es recomenfable comerlo..y porfavor diganme si dia con dia de puede revolver el yogurt que saco..
alguien de cancun que regale bulgaros?
Hola soy de cancun, yo tengo bulgaros soy de cancun con gusto t doy solo k se reproduscan mas 9988306284 solo m conpras un litro de yogurt y te doy los bulgaros
Hola estoy en playa del Carmen h me interesa conseguir búlgaros… habría alguna manera de conseguir contigo?
Buenas noches, alguien de Toluca que quiera darme en adopcion algunos bulgaros?? yo con gusto los adopto 🙂
Quiero conseguir bulgaros de leche, vivo en Cancun
Hola soy de Chetumal y a mi me los compartió una chica de Playa del carmen cerquita de Cancun, puedes entrar a la página de Facebook búlgaros playences saludos
Hola! He escuchado muchos comentarios buenos de los búlgaros! Padezco de mucha acidez y tengo una úlcera estomacal y por lo que lei, el yogurt es muy bueno. Quisiera saber si alguien que viva en Cancún me podrá vender un frasco.
Alguien de Mérida que tenga bulgaros?
Alguien de guadalajara ke me regale oh venda bulgaros
Hola donde puedo conseguir búlgaros de leche en chicago o como los puedo hacer
Hola alguien de Tampico, Cd Madero, o Altamira que me pueda regalar búlgaros de leche porta!!!
Agradezco si alguien sabe si el suero que se produce de los búlgaros tiene alguna utilidad aparte de la que conozco que ayuda a desaparecer las manchas cafés que se aparecen en las manos con la edad.
saludos
Hola gracias X la información,pero tengo una duda mi amiga m regalo un poco de búlgaros y m los dio y m dijo como cambiarlos y todo pero lok leí en su reporte dice k tienen k estar afuera del refrigerador y ella dijo k no k adentro entonces k puedo hacer
Alguien de El Paso, Tx. que tenga bulgaros
Que tal, vivo en Toluca y me gustaría tener búlgaros, quien me regala?
Gracias
necesito, urgente, búlgaros para mi gastritis pero soy de gomez palacio durango. alguien tendrá para que me regale poquitos.
Hola busco bulgaros en el D.F. alguien que tenga y me pueda vender, saludos.
Hola Jesús vivo por el sur de la ciudad y te puedo obsequiar un poco de búlgaros comunícate conmigo. Lilia
Hola… Tamb vivo al sur… Aun tienes que me regales? jonmal1@hotmail.com
Hola yo también vivo en el sur me puedes regalar unis poquitos x favor.
Lilia si me regalas te drjo mi mail pars q me confirmes x favor soy Gisela gis9889@gmail.com
Hola soy de cancun si alguien kiere bulgaros yo les doy solamente k m compre un litro de yogurt
Ayuda amigos!!! Tengo bulgaros siempre les pongo leche y ayer no se que paso realice el mismo procedimiento de siempre pero no me salio mi yoghurt solo parece leche cortada no quiero que mueran que puedo hacer??
Hola Buen dia, soy de Monterrey , alguien que tenga bulgaros de Leche?
Muchas gracias!
Hola yo tengo búlgaros de leche, cambio un vasito de búlgaros por dos litros de leche alpura entera selecta
Si gustas puedes enviarme correo elhywow@gmail.com
Ami me paso lo mismo con mi kefir solo ay leche cortado.
Hola… Alguien me puede decir que puedo hacer con mis búlgaros ya que los dejé en agua varios días y huelen muy feo, no se si ya se me murieron ? ¿ qué hago?
Hola, soy de Veracruz, Veracruz alguien que radique en el estado de Veracruz que pueda ofrecerme bulgaros de leche? Mi correo: mariomc1005@outlook.com
Muchas gracias!
Hola
tengo una duda, ojala alguién me pueda apoyar con una respuesta. Los bulgaros de agua y de leche no son tan nuevos para mí pero a veces los tomo y por temporadas no tengo. Ahora que vivo en el extranjero los valoro mas y la ultima vez que fui a México me traje bulgaros de leche, los cuales se reprodujeron bien. Los tengo desde hace 6 meses pero me fui de vacaciones por 2 semanas y los deje en un frasco destapado, pequeño y con agua. Cuando volví olian horrible y estaban super chiquitos, los lave y les cambie el agua y al día siguiente les puse leche y al día posterior no les hice nada porque ya ni los veo (creo que se desicieron), huelen feo (como a queso rancio), la leche ya no se hizo espesa sino líquida y el suero se ve mas amarillo de lo normal . Estoy preocupada porque no quiero que se me mueran, pero no se si dejarlos en ese frasquito hasta que se vuelvan a formar o cambiarles la leche y arriesgarme a que al colarlos no encuentre yo nada de bulgaros, porque de hecho ya no los veo =( … q hago?
Alguien que venda o regale bulgaros?
hola Jan, espero atiendas mi pregunta, por un error lave mis bulgaros con agua caliente y desde ese día se hicieron viscosos, el yogurt parece baba de nopal y despiden un olor muy feo, quiero saber si los bulgaros se echan a perder o mueren? qué puedo hacer?
Brenda,
triste pero realidad. Si no soportan algo los bulgaros, son temperaturas arriba de 33 Grados. El olor es buen indicador también.
Temo que los tuyos murieron 🙁
Hola soy de hermosillo sonora ahora hace frio pero en verano llegamos a temperaturas de 45 grados q puedo hacer para q no mueran gracias
Hola… Soy del DF, vivo en xochimilco… Alguien de x aquí que me regale unos pocos bulgaritos
De antemano gracias
Si alguien regala búlgaros en el DF, contacteme porfa
Correo : jonmal1@hotmail.com
Cel (whatsapp) 5522530076
Alguien que viva en la ciudad de México que me pueda proveer de búlgaros??!! Me urgen un poco, por cuestiones médicas! Ojalá siguen me pueda apoyar,.. De ser así mi correo es ecarreon84@gmail.com . gracias!
Hola yo vivo en Puebla, Puebla y no he podido encontrar los bulgaros para hacer Yhogurt alguien que tenga y me pueda vender o regalar??? los he buscado mucho y nada mi mama los utilizaba cuando yo era niña pero ahora no los he visto. agradecería su respuesta
Hola juali soy de Acatzingo Pue., si gustas te obsequio un dia que vaya a Pue o si gustas venir esta a 45 minutos por pista. te dejo mi correo horte_sand@yahoo.com .mx
o face hortencia sandoval caballero
hola mi nombre es Reyna mi pregunta es deje mis bulgaros como una semana con leche esta sr hizo como una capa de nata entre cafecita blancosa y como lamosa los lave y los guarde con agua los volvi a enjuagar para ponerle leche todabia sirven? o ya se murieron porque deles quedo parte de la natita como entre los bulgaros sela quite lo mas que pude pero aún tienen si sirven porfavor contesteme selo voy a aa agradeser mucho ya me encariñe con ellos
hola amigos cual es la diferencia entre los tibicos de agua y bulgaros de leche fisicamente
Hola buenas noches, soy de Comalcalco tabasco y estoy buscando los bulgaros porque me los recetaron, quien sería tan amable de poder vendermelos por favor, se los agradecería mucho, gracias
Hola mas que un comentario es una pregunta tengo consumienfo leche de bulgaros desde hace e meses me siento muy bien no se me dan mucho pero poco a poco van creciendo ahora quisiera saber es esto si alguen me puede ayudar hice yogur esta semana para 5 o 6 dias pero pasaron 2 días y se me fermento mucho ahora save como si tuviera gas como un refresco asi esta bien o ya con ese sabor ya esta dañado?Les agradeseria si me puedan contestar
Cuanto cuesta la guía
No cuesta nada Elvira
Necesito probar los bulgaros porque mi estomago esta hecho un desastre
Me encanta esta pagina arriba los bulgaros
Hola, yo les puedo compartir. Estoy en el D. F. contáctenme vía correo. cecymar_07@hotmail.com. Saludos
Hola.. tengo una inquietud, mi tia me regalo bulgaros del tamaño de palomitas de maiz, me dijo q les diera cierta marca de leche… como viajo los deje en casa de mi mamá, ella les ponia leche liconsa.. y estaban bien… cuando volvi de viaje al cambiarlos note q eran muy chiquitos… como que se deshicieron y son muchisimos… (aun estan vivos, facil tienen 1 litro de yougurt al dia.) Pero me inquieta q son chiquitos e incluso tengo q colar 2 veces x q hay unos minusculos.. q hice mal? Como hago para q crescan? Se estsn muriendo???
Buenas tardes,
Soy del D.F. y ando buscando quien me regale búlgaros de leche.
También para quien esté interesado tengo tíbicos o búlgaros de agua (se alimentan con agua y azúcar -piloncillo, miel, fruta) que puedo obsequiar.
Muchas gracias.
Hola Atala, me podrías regalar unos tíbicos?
55 34884915
Hola Ayala.
Me podrás obsequiar bulgaros de agua?
Te dejo mi correo para contacto.
Gracias
Gmg1976df@gmail.com
De antemano gracias
ola hay donadores en orizaba, cd mendoza, veracruz, mina, tierra blanca, veracruz en el edo de veracruz los k kieran hacer donaciones en su zona los invito a mi grupo de donacion, mi correo es namemu@hotmail.com y mi cel es 924 105 2050
buenas tardes soy manolo de veracruz le marque hace rato espero noticias
gracias
hola!! los bulgaros pueden crecer en leche de soya u otra vegetal es que yo no consumo lacteos.
saludos
Alguien de Chihuahua que tenga búlgaros de leche y me quiera compartir o vender…..gracias!!!!!
yo igual porfas
de chihuahua yolanda6214@hotmail.com}
Buen dia soy de Zapopan, Jal alguien que tenga bulgaros de Leche por favor?
GRACIAS CEL 333 667 4341
3317891537 este muchacho vende en ese teléfono cercas del Estadio Jalisco yo le compre soy de Culiacan.
gracias a todos
grasias a todos
YO QUIERO SOY DE POZA RICA VERACRUZ POR FA
para saber donde conseguir bulgaros de leche en veracruz veracruz gracias
Tengo búlgaros de leche pero en el refri , no se reproducen , si los sacó a temperatura ambiente se mueren?
hola, Vivo en Villahermosa. alguien cerca que me venda bulgaros de leche pf… tengo tiempo buscandolos.
Hola Enedelia, yo soy de Villahermosa, y tengo bulgaros de leche, te puedo regalar algunos.
HOLA SOY LORENZO DE LA O Y SERA QUE ME PUEDAS REGALAR BULGAROS, LOS QUIERO PARA MIS HIJAS. YA QUE SE QUE AYUDAN MUCHO EN LA SALUD. SOY DE NACAJUCA TABASCO. MI CORREO ES NEOMASTER14@HOTMAIL.COM MI NUMERO ES 9331353939 ES LADA DE PARAISO POR QUE TRABAJO POR ESOS LUGARES.
HOLA SOY DE NACAJUCA, TENDRA AUN BULGAROS LOS QUIERO PARA DARLES A MIS HIJAS. MI NOMBRE ES LORENZO DE LA O MI CORREO ES NEOMASTER14@HOTMAIL.COM MI NUMERO ES 933 135 39 39
Disculpa me vendieron los bulgaros, pero ya les puse leche y cortan la leche ellos suben queda en medio un liquido y abajo se ve como leche espesa ¿SI ESTAN CORTANDO LA LECHE BIEN Y COMO SACO EL YOGURT
Los búlgaros secretan una substancia que hace a la leche espesa u se separa de el suero, todo es comestible, después de colarlos bate o revuelve la leche con el suero y es el que te comes.
Se puede comer revolviéndole fruta y azúcar o también con sal.
Nunca se deben poner en la nevera, pues se mueren, requieren de un ambiente cálido, les recomiendo dejarlos tapados cerca de la estufa, (no muy cerca). Son 2 cucharadas soperas por medio litro, para que se hagan en un día. Si los dejas más se concentran demasiado y ha habido ocasiones que por dejarlos varios días se me han muerto.
Son diferentes los de agua que los de leche. Los de leche son muy blancos y los de agua son un poco amarillos.
yo tengo BUlgaros de leche que pasa si los pongo en la Nebera se mueren o no pasa nada ayudame
Yo tengo disponibles y hago envíos me puedes escribir a mi correo ultra76chic@live.com.mx
hola….he tratado de conseguir desde hace mucho tiempo bulgaros pero nada, alguien me puede ayudar … soy de xalapa, ver.
Hola q tal quisiera saber porq tarda tanto en acerme el yogurt con leche liconsa cuanto tiempo tendre q dejarlo por una cuchsradita de bulgaros cuanto de leche tendre q ponerle ayudenme por favor
Hola, yo soy de Colombia y quiero conseguir un poco de este producto (búlgaros de leche. Y de agua) alguien sabe como los puedo conseguir aquí, o si estos se pueden enviar desde otro país quien me informa y me ayuda gracias.
Hola, buen día. Alguna persona tiene bulgaros de agua que me quiera vender?. Estoy en Mérida, Yucatán. ..
Hola vivo en Monterry y ya tengo bastantes búlgaros de leche, no los vendo solo cambio por leche.
Un vasito de búlgaros = dos litros de leche alpura entera selecta.
Whatsapp 9511142988
SOY DE CORDOBA VERACRUZ, ALGUIEN CERCA QUE ME PUEDA VENDER O REGALAR BULGAROS, ME URGEN 🙁 MI CORREO : paulina.guillen@hotmail.com GRACIAS!!
Hola, alguien que me pueda dar información de en dónde conseguir búlgaros de leche en Ciudad del Carmen, Campeche.
Se los agradeceré muchísimo.
@susana si aun no consigues bulgaros, ponte en contacto conmigo anacd81@gmail.com
Hola, soy de la CDMX y tengo búlgaros cuyo crecimiento ha sobrepasado nuestro consumo cotidiano. Intercambio una porción por un litro de leche deslactosada. Estoy en el sur pero podemos organizar dónde hacer el trueque. Mi correo es wi.jalejo@gmail.com
Saludos!
Hola alguien que venda o regale búlgaros en Xalapa ver.?
Alguien que tenga búlgaros en San Luis Potosí por favor….. mil gracias!!!!
que pasa cuando la temperatura exterior sube de los 30 grados ¿se mueren? o siguen viviendo
gracias por vuestra respuesta
Hola soy de Uruguay!! Quiero saber cuanto tiempo tengo q esperar para saber si ya tengo bulgaros pues los estoy tratando de hacer en mi casa, ya coloque un frasco de vidrio con leche hace unos 10 dias y hasta ahora no noto que halla nada dentro, como me doy cuenta si ya estan ahi?? Si hay alguien de Uruguay qué tenga que me avisen por favor njennifer033@gmail.com muchas gracias
Alguien que me regale bulgaros en cf juarez
Mis búlgaros tienen más de dos meses con el mismo loquido… ya no sirven?
No
Hola qué cantidad de toma la primera vez. Creo tome de más y me cayo muy mal muchos gases y malestar de cuerpo cabeza etc cuánto dura el malestar ?
Hola, esta es una pregunta o consulta para Jan, resulta que tengo como cuatro cucharadas soperas de bulgaros de leche y estaban trabajando bien pero desde hace como dos semanas veo que han ido decreciendo pienso que se estan muriendo no se si hice algo mal o se contaminaron , que puedo hacer para reactivarlos?
Cambia la leche!
Hace 5 mese mi mamita, una mujer saludable y muy activa durante 87 años murio de cancer al estomago una enfermedad muy dolorosa, he empezado a tomar bulgaros porque me han dicho que es hereditario este cancer, si alguien necesita los puedo regular vivo en gilbert az, solo que no aumentan no se porque, pero aunque sea poquito lo comparto.
hola, No aumentan porque es necesario usar leche de vaca sin rebajarla. y como dice el articulo tenrlos en temp ambiente y frasco de vidrio. saludos
Alguien q tenga búlgaros en Monterrey q me pueda compartir ….gracias espero respuesta 🙋🏼🍀
Kefir de alta calidad con envio a todo méxico y entregas en Nuevo león tienda online de productos naturales celenytnatura@gmail.com http://www.facebook.com/celenytnatura
Yo también quiero vívo en Argentina si alguien puede comunicarse por favor al email karen.ayarza10@gmail.com gracias
yo tengo, pero como te lo envio… soy de mexico… 🙂
Hola, vivo en Reynosa Tamauipas y no se donde encontrar os bulgaros de leche, alguien que me pueda regalar o vender, dejo mi correo para ponernos de acuerdo joelesquivelmtz@hotmail.com muchas gracias.
Hola.. Soy Betty..
Vivo en Council Bluffs Iowa, USA y quiero Bulgaros de agua…
Donde los consigo????
Gracias.
Hola,
Me aventé todos los comentarios para ver si encontraba mi problema, al parecer no. Tengo un año con búlgaros y aprendí a cuidarlos y producir mi kefir muy rico. Regalaba porque se me reproducían bastante bien, pero un buen día, me quedé con poquito y tengo más de 6 meses que no se reproducen, tengo apenas una pizca y me hace excelente kefir pero un vaso cada 48 horas, ¡y no se me han vuelto a reproducir! Mis familiares quieren, pero no puedo hacer que se reproduzcan como antes ¿qué hago?
Mariel quemada, consigue leche bronca, con eso se reproducen de nuevo, suerte
ya tengo muchos, lo preparo con vainilla y fruta fresca, platano, fresas, manzana, granola, etc… es delicioso yo lo cambio diario.. para que no quede tan acido y ocupo 1 1/2 de leche
Hola !!! Soy Magda,vivo en Cancún,hace un año par por una cirugía en la que manipularon mucho mis intestinos y ahora tengo que cuidar lo que como pues todo me hace daño y me recomendaron mucho la leche o yogur de Bulgaros pero no encuentro,alguien me podría vender o regalar algunos por favor? Mi correo es magda_cervantes@hotmail.com gracias !!!
Como los puedo conservar por mucho tiempo?
hola estoy en puebla y quiero saber si alguien me puede regalar tibicos dejo mi correo
maricruzbalcazar@hotmail.com gracias
Hola, los cambio cada 24hrs. Pero a mi familia les parece demasiado ácidos, como los puedo preparar y les apetezca más, probé con miel d abeja y arándanos secos. Pero quedan ácidos aun.
Algunas sugerencias para prepararlos, porfa.
Saludos.
¿Aproximadamente cuánto cuesta hacerlo? Gracias
Hola, todavía los tienes?
Salvador, déjalos sólo 8 o 12 horas o agrega más leche, entre menos leche, más calor o más tiempo es mas ácido, saludos
Salvador, déjalos sólo 8 o 12 horas o agrega más leche, entre menos leche, más calor o más tiempo es mas ácido, saludos yo tengo de leche en queretaro si gustan dejo mi correo anita200384@hotmail.com
Hola q tal, me acaban de regalar bulgaros de agua, puedo hacer yougurth con ellos?
buenas tardes
si por el momento no tengo un recipiente de vidrio en que otro recipiente puedo cultivarlos
A que te refieres con leche fresca y entera? pues se ve en la imagen un recipiente de alpura, yo puedo contar con leche fresca de vaca mi pregunta es si cruda o “bronca” o se debe hervir, espero su respuesta, gracias
Hola cual es tu correo electrónico tengo preguntas