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He aquí una simple receta para hacer Queso de Kefir (en inglés)

http://thehealthyeatingsite.com/making-kefir-cheese/

Si quieres aprender más acerca de la fermentación, conoce nuestro
Taller de Elaboración de Probioticos

En el búlgaro de leche se han identificado 51 microorganismos que son benéficos para  tu salud. La mayoría traen foto . . .

Son:
12 Lactobacillus
9 Streptococci 7 Lactococci
2 Acetobacters
28 Levaduras y Azucares

Conócelos todos aquí y compára cuantos probioticos trae el kefir comparado con tu yogur.

Si quieres aprender más acerca de la fermentación, conoce nuestro
Taller de Elaboración de Probioticos

Gracias a todos los que le dieron “Like” o “Me gusta” a nuestra pagina en Facebook!
El show comienza en aqui en nuestro WordPress Blog en  http://bulgaros.mx

Apenas estamos  haciendo el sitio.

Fue importante el “Like” que amablemente nos dieron , es que necesitas mínimo 25 likes para darle un nombre a tu pagina en facebook. Ahora gracias a sus “Like” nuestra pagina en facebook se llama http://www.facebook.com/bulgarosmx

Mas info en:
http://www.facebook.com/help/pages/usernames

Saludos

Ya añadimos las siguientes paginas de búlgaros:

Búlgaros de Leche o Kefir
Contacto
Los micro-organismos en los bulgaros de leche o kefir
Que son los probióticos

Hoy iniciamos el trabajo en el sitio de bulgaros.mx. Esperamos serte de más utilidad en un futuro cercano.